Cocina

Una de mis grandes aficiones. Cocinar, sobre todo a la parrilla. Aquí quiero compartir algunas recetas.

Ingredientes:

5 cucharadas de Aceite de oliva

Una barra de Mantequilla 

1/2 cebolla

4 dientes de ajo

1 Cerveza

1 Naranja

Pimienta (al gusto)

Sal (al gusto)

Lomo de cerdo a la parrilla con cerveza

Ingredientes:

5 cucharadas de Aceite de oliva

1 1/2    Cebolla

10 dientes de ajo

1 Kg de carne molida (1/2 de cerdo, 1/2 de res)

1 Kg de pasta spaghetti

1 lata de tomate entero

1 lata de pure de tomate

1 tomate entero

1 chile chipotle

Hojas de albahaca y laurel

1 cucharada de orégano

1 tasa de vino tinto 

Pimienta (al gusto)

Sal (al gusto)

Spaghetti a la Boloñesa. Mi receta

Ingredientes:

10 Tomates verdes

3 Dientes de ajo

1/2  Cebolla

2 chiles verdes

200 gms de Machaca

1 pizca de sal 

10 Huevos

1/2 tasa de aceita vegetal

Tortillas de Harina

Huevos con machaca de Coahuila

Ingredientes:

500 gms Caña de filete

Sal y pimienta al gusto

4 Ajos

Media tasa de Aceite de Oliva

1/2 Barra dew Mantequilla

200 gms de Harina    

Filete de Res con costra de mantequilla y ajo

Cocinando en pantalla